シノさんの働くビール醸造所へ。 麦芽（モルツ） 大麦は二条大麦と六条大麦を使うそうです。 ビールの醸造過程。 最近、こういった素敵なポスターを見ると、「ポストカードにしてほしいな〜そしたら欲しいな〜」といつも思ってしまう。 ビールの原料は大麦で…

2月にペリュサンの酒蔵に酒造りの勉強に来られていた、シノさんという女性を訪ねて南仏のニョンスへ。 シノさんと出会うまでは、ニョンスという街すら知りませんでした。 ニョンスは位置的には、リヨンとマルセイユのちょうど真ん中くらい。 リヨンからの直…

藤も桜もアヤメも「日本の花」という感じがしてたけど、フランスにも咲いています。 特に藤は、そこかしこのお宅の庭で咲いている。 近くを通るととふわっと藤の甘い香りが辺りを漂っています。 日本よりもよっぽど藤を身近に感じます。 ご近所に住む日本人…