le 11 mai

a Pélussin（ペルーサン）

今日は、我が家の蔵で酒造りの体験をしたフランス人（グレッグ） が蔵元の酒蔵に行ってきました。

Pélussin（ぺルーサン）という場所にある、昇酒（ しょうるい）酒造[les larmes du levant]といいます。
街からは離れた少し山の中にあり、 周りの景色がとても美しい場所でした。

 

杜氏さんは日本の方ですが、フランス人も蔵人としています。
蔵ではちょうど、蒸した米を広げる作業をしていたので、 実家の手伝いで培った力で、私もお手伝いさせていただきました。
まさか、自分もフランスで酒作りに携われるとは！(笑)
実家で見慣れた光景が、ここフランスでも行われているなんて、 改めて不思議な感じがしました。