mercredi 16 janvier *ポルト②
ドウロ川クルーズ
この橋、上は丘から丘へ歩行者と電車を渡し、下は川岸から川岸へ歩行者と車を渡します。
ポルトの名物橋のようです。
橋を渡るとポートワインのワイナリーが建ち並びます。
ポートワイナリーの見学へ
赤と白の試飲付きです🍷
日本にも輸入されているというサンドマン
ポートワインは安定した品質と味を保つため、いくつかの樽のワインを混ぜて作るようです。
この造り方はコニャックと似ているなぁ〰
なので通常、フランスのワインのように、「○○○○年」という風に製造年度が書かれることはありません。
しかし、写真のワインはヴィンテージワインで、特別良いブドウが採れた年だけ、単一年度のポルトワインを造るそうです。
100年くらい前のヴィンテージのワインもありました!
樽の大きさも2種類あり、樽の香りを付け空気によく触れさせるための小さい樽と、そうさせないための大きい樽がありました。