Le journal d'Ayano en France

感じたことや日々の記録を綴っています。自分のため、生存報告のために綴ります。

mercredi 16 janvier *ポルト②


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ドウロ川クルーズ

 


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この橋、上は丘から丘へ歩行者と電車を渡し、下は川岸から川岸へ歩行者と車を渡します。

ポルトの名物橋のようです。

 

 


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橋を渡るとポートワインのワイナリーが建ち並びます。

 

 


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ポートワイナリーの見学へ

赤と白の試飲付きです🍷

 


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日本にも輸入されているというサンドマン

 

 


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ポートワインは安定した品質と味を保つため、いくつかの樽のワインを混ぜて作るようです。

この造り方はコニャックと似ているなぁ〰

 

なので通常、フランスのワインのように、「○○○○年」という風に製造年度が書かれることはありません。

しかし、写真のワインはヴィンテージワインで、特別良いブドウが採れた年だけ、単一年度のポルトワインを造るそうです。

100年くらい前のヴィンテージのワインもありました!

 

 


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樽の大きさも2種類あり、樽の香りを付け空気によく触れさせるための小さい樽と、そうさせないための大きい樽がありました。

 

 


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ポルトの名物B級グルメ

 


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