mercredi 20 février ＊フロマージュ

モンスのチーズ屋さんでお買い上げ♪

いつものように、こちらで働いていらっしゃる日本人女性にお世話になりました。

せっかくだからいろいろチーズ食べてみたいけど、種類がありすぎて何から手をつけていいか分からなくて、、、、と他のお店だと尻込みしてしまうのですが、ここなら新しいチーズに挑戦できます！

しかもこの女性は、先日のシラー（国際食品見本市）でのコンペティション、フロマージャー部門で優勝されました！！

おめでとうございます✨✨

タレッジョ

北イタリア産　ウォッシュタイプ

少しねっとりとして、やわらかめ

マロワル

ビールにも合うチーズ、とリクエストしておすすめしてもらいました。

トム・ダルパージュ

ダルパージュと名がつくのは、サヴォア地方の標高１５００m以上の厳しい山岳地帯で育ち、決まった搾乳法で得た牛乳だけで作られたものだそうです。